شیرینی فرانسه

در سـال 1344 خورشیـدی محمــد ثابــت ‌قــدم شــیرینی فرانســه را تاســیس کرد. قناد آن شــخصی سوییسی به نام ژیلبرت بارو ساکن فرانسه بود که به ایران آمد و بعد از انقلاب 57 به فرانسه بازگشت. شیرینی فرانسه اولین تولیدکننده نان‌ فانتزی در تهران است که پس از سال‌ها دوباره تولید آن از سر گرفته شده است. قسمت کافه شیرینی فرانسه در دهه‌ی 50 یکی از مهم‌ترین پاتوق‌‌های جوانان و روشنفکران ایرانی بود. هم اکنون نیز بیش از نیم قرن هم‌چنان پاتوق دانشجویان و افرادی است که از گذشته خاطره‌ای با آن دارند.